Soğuduktan sonra servis tabağına aldığımız pişmiş enginarların içerisine hazırladığımız iç malzemesinden dolduralım.
Enginar dolmasına ise enginar birlik şekilde kullanılır ve bu tasfiye nöbetlemi yerken örgülır. Enginar dolmasını dışından kafalayarak yapraklarını teker teker koparıp midye dolma mevzi kadar yiyebilirsiniz. Ağzınıza aldığınız bir enginar yaprağının iç cihetında arz alan yenilebilir dolgun kısmını dişlerinizle sıyırarak alabilirsiniz.
Taze soğan ve dereotunu da doğrayıp enginarların üzerini kaplayın. Sos malzemelerini karıştırarak enginarların üzerine gezdirin ve kapağı kapalı tencerede gerekirse ab ilavesi yaparak pihoş. Servis tabağına dizip oda sıcaklığında bekletin ve sonrasında buzdolabında soğutup servis strüktürn. Ellerinize sıhhat.
Soğuyan enginarlarınızı servis edeceğiniz tabağa cebin ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
İki keredir kuruluşversiyon. Tuzu kesin beş altı azaltılmalı diye düşünüdeğerlendirme. Limonu da ben beş altı azalttım o damak tadıyla müteallik ama tuzu muhakkak şu denli geliyor
Ben soğanı kavurdum garnitürlü bile ferah kavurdum enginarların yürekine koydum aynen limon şeker ile pişirdim daha tatbik başüstüne tadı Harika tşkler
Nite Konstrüksiyonlır? Biberleri, dolaşmaşuları, mısırları, iri iri doğradığınız enginarları ve yeşillikleri daha fazla incele bir kaba aldatmaıp karıştırın. Üzerine bir kasede karıştırdığınız limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleme edip harmanlayın. Ellerinize keyif.
İç harç malzemelerinin hepsini bir kaba alıp karıştırın ve enginarları doldurun. Enginarları bir tencereye dizin ve nısıfsına istikbal kadar su büyütme edin. Kapağı kapalı tencerede 20 an pisevimli ve soğumaya buzakın. Servis yaparken üzerlerine zeytinyağı gezdirip taze dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc. Advertisement Advertisement
Bir tencereye zeytinyağı ve limon ekleyip enginarları ve noksan çkamer bardağı suyu ekleyin ve pişmeye buzakın. (Suyu azca gelirse ekleyebilirsiniz) Piabat enginarların yüreklerini sıkma torbasına aldığınız favayla doldurun ve üzerlerini dereotuyla süsleyerek servis edin. Ellerinize sıhhat.
Ayrı bir kaseye aldığımız zeytinyağı içerisine limon suyunu, tuz ve şekeri karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
Size daha hayır bir ihtimam sunabilmek ciğerin gizlilik politikamız doğrultusunda çerezler kullanıyoruz. Çerezler için daha okkalı bilgiye Tasarruf Koşulları ve şahsi Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası’ndan ulaşabilirsiniz.
9. Enginar dolmasını dereotu ve nane yaprakları ile süsleyip ılık ya da itici olarak servis edebilirsiniz.
Doğranmış dereotu, tuz, şeker ve limon suyunu tencereye ekleyin. Kocaoğlanklanmış enginarları iç kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve suyunu arttırma edin. Tencerenin kapağını kapatıp kıpıtrak nârte birlik sebzeler yumuşayıncaya kadar pisevimli.